È uno dei migliori ristoranti della Cappadocia. Con un menu basato su sapori semplici, ingredienti di qualità e un nome che spopola tra gli intenditori locali, il sobrio ma geniale ristorante confeziona con delicata maestria grandi classici come dolmade (involtini di foglie di vite) e çorbasi (zuppe) da gustare anche nella suggestiva cornice del dehors in pietra bianca. Consigliamo di prenotare, soprattutto se pensate di approfittare della guesthouse di famiglia nel caso in cui gli squisiti dessert dovessero conciliarvi il sonno.