Fiore all’occhiello del Tuvana Hotel e uno dei migliori ristoranti di Antalya, il Seraser propone cucina mediterranea con un tocco europeo - provate il branzino avvolto in foglie di vite o le quaglie con glassa di miele e mostarda - in un raffinato ambiente di stile ottomano. (Una meraviglia le poltrone da pascià e il lampadario a gocce di vetro.) La crème brûlée al caffè turco è pura leggenda.