Potendovi fidare solamente del vostro dito e delle illustrazioni sul menu significa che l’unica cosa che vi occorre per assaggiare non è altro che la lingua. Forse il nome del locale dovrebbe ricordarci le onorevoli intenzioni dello chef di non sacrificare i sapori thailandesi per soddisfare i palati occidentali. Comunque, la vostra lingua si sentirà più thailandese quando si avvolgerà intorno a gustosi bocconi di piccante insalata di melanzane.