Durante i giorni più umidi, prendete una boccata d’aria in questo ristorante all’aperto in riva al fiume. I ventilatori a soffitto girano incessantemente e i camerieri si affrettano da una parte all’altra del pavimento in parquet (enormi buchi mostrano il fiume di sotto). L’arredamento ha il fascino di una caffetteria scolastica, aggiungendo aneddotiche prove alla convinzione thailandese che il buon cibo non deve per forza essere contaminato dal concetto occidentale di ambiente.