Come da Rick in Casablanca, tutti vanno allo Zuni per gustare piatti della cucina europea e mediterranea. Il lungo bancone di rame e le sale da pranzo su due piani brulicano come una grande brasserie parigina il sabato sera. I piatti della casa includono pollo arrosto per due, appena cotto nel forno di mattoni, oppure ostriche fresche appena prese dal banco delle ostriche.