Un’ode agli antichi locali all’aperto di Pechino e ai piattini che venivano serviti ai clienti, da gustare insieme a una birra senza luppolo. Gli allettanti piatti del Betelnut provengono da tutta l’Asia: papaia verde dal Vietnam, spezzatino di piccione dalla Cina. Le splendide persone di Marina non nutrono rancori verso il miscuglio intenso di aromi orientali.