L’idea di base del Mardi Gras è indossare una maschera. Se non siete preparati per questo non temete, perché un’incredibile collezione di maschere fatte a mano di alta qualità vi aspetta al Mask Market, organizzato all’aperto. Artigiani di tutto il paese mettono in mostra i loro prodotti in banchi allestiti in Dutch Alley, dietro il French Market, dalla domenica al lunedì prima del Mardi Gras. Sempre qui viene allestito anche un palco dove si suona musica dal vivo.