Quando abbiamo scritto questa recensione, il locale originariamente occupato dal Gabrielle su Esplanade Ave era ancora chiuso a causa dell’Uragano Katrina e lo chef-proprietario Greg Sonnier aveva annunciano la sua intenzione di trasferirsi in questa storica sala di ritrovo vicino ad Audubon Park. È un sollievo sapere che uno dei migliori ristoranti della città non è diventato una delle vittime di Katrina. Sonnier catturava l’attenzione degli abitanti di New Orleans e di tutta la nazione con i suoi innovativi piatti creoli e cajun.