Café Amelie
- 912 Royal St, New Orleans, Stati Uniti d’America
Se volete mangiare fuori, questo grazioso locale è il posto migliore di tutto il French Quarter. L’Amelie occupa una vecchia rimessa all’interno di uno splendido cortile circondato da alte mura di mattoni e ombreggiato da alberi. Pesce fresco e prodotti locali sono alla base di un modesto menù in continuo cambiamento. Quando sono disponibili, non perdete l’occasione di provare le fantastiche cozze servite con una salsa Pernod. Tra i piatti che più di frequente si trovano nel menù ci sono il salmone rosolato in padella e la costata d’agnello passata prima nel burro fuso e poi in una miscela di spezie ed erbe prima di essere cotta in una padella di ghisa bollente.