Luoghi belli come questo, con soffitti alti, luci calde e un impeccabile bar in Art Decò, creano un senso di anticipazione. L’edificio prima ospitava una banca, di cui ha conservato la grandiosità ma abbandonandone la pesantezza. Il menù si adatta in maniera splendida: cucina della Louisiana con aggiornamenti discreti. Le verdure fresche, pur non essendo forse quello che si può definire un’innovazione, sono le benvenute per il colore e l’energia.