Succursale altrettanto eccellente dell’omonimo ristorante di New York, fondato dallo chef Matasuhisa. I piatti sono deliziosi, l’ambientazione della sala in puro stile zen. Sono evidenti le influenze andine nei piatti piccanti, come gli spiedini di pollo anticucho (tipici peruviani). Il manzo kobe è sublime, i cocktail creativi e i dessert una vera tentazione.