Il detto ’migliore è la vista, peggiore il cibo’ non vale per questo locale. La vista sullo Strip e sulle fontane del Bellagio è mozzafiato, come è squisita la copia quasi perfetta dei classici dell’alta cucina francese, per esempio il foie gras. Da provare il menu degustazione dello chef, e i vini, quasi tutti francesi. La prenotazione è vivamente consigliata.