L’amatissimo, leggendario chef Alessandro Stratta è libero di esprimersi al meglio in questo ristorante francese a cinque stelle, con piatti high-concept e di sicuro successo come il risotto con boccone del prete croccante (la parte più buona del pollo), o le costolette di agnello in crosta di erbe con chutney al basilico e crêpe preparata con farina di ceci. Le creazioni dello chef addetto alla pasticceria sono da non perdere. Agli uomini si consiglia di indossare la giacca.