Spartana rosticceria-paninoteca famosa in tutta la città, è molto amata dal comico Jay Leno, che non manca di farci un salto ogni volta che capita a Chicago. Quasi tutti i panini, tra cui il potente Spicy Italian Beef, sono preparati con il caratteristico pane di Mr Beef, dalla forma allungata e la consistenza soffice. Il loggiato di cemento all’aperto con i tavoli da picnic è stato ironicamente battezzato ’Classy Dining Room’ (Sala ristorante, settore elegante).