Pisac è famosa per il suo mercato, di gran lunga il più grande e il più turistico della regione. Ufficialmente il mercato si tiene il martedì, il giovedì e la domenica, quando la cittadina è presa d’assalto da orde di turisti, ma in realtà è diventato una presenza costante, tanto che le sue bancarelle riempiono Plaza de Armas e le vie circostanti tutti i giorni; vi consigliamo di visitarlo il lunedì, il mercoledì, il venerdì o il sabato, quando è meno affollato.