Questo semplice ristorante in attività da 40 anni propone a rotazione una selezione di specialità peruviane. Il Chami è rinomato per la sapiente preparazione di alcuni piatti come il cau cau (stufato di trippa), il gustoso pastel de choclo (sformato di mais) e la milanesa (bistecca impanata), grande quanto un vassoio.