Questo sofisticato ristorante domina le rovine illuminate di Huaca Pucllana. Il menu consiste in una serie di piatti peruviani contemporanei magnificamente presentati (dal cuy alla griglia alle zuppe di pesce), oltre a qualche specialità di cucina italiana rivisitata in stile fusion. Le porzioni sono abbondanti. Lasciate un po’di posto per il pisco e il dessert al limone.