Questo ristorante contemporaneo a metà strada tra un studio artistico e un locale peruviano rustico, in una via dove in passato c’erano soltanto sgargianti negozi di automobili, serve uno dei migliori ceviche della capitale. Assaggiate il "Ceviche Capital," un piatto di platessa, salmone e tonno con salsa di cipolle rosse, bianche e verdi e salsa ai tre peperoncini. La carta dei vini di nove pagine offre una ricca selezione di bottiglie cilene e argentine.