In passato il leggendario super chef giapponese Nobu Matsuhisa era comproprietario di questo minuscolo sushi bar, che ora si trova in una via laterale di San Isidro. Non lasciatevi ingannare dall’aspetto modesto: qui troverete i migliori sashimi e maki (sushi arrotolato) di Lima. Da non perdere è l’"acevichado," un maki ripieno di gamberetti e avocado condito con una maionese artigianale profumata al brodo di ceviche. Indimenticabile.