Sedetevi su uno sgabello al bancone all’aperto e osservate i cuochi intenti a farcire le baguette con pollo, prosciutto, tacchino o chicharrón appena grigliati e conditi con cipolle e peperoncini marinati. Se avete bevuto qualche pisco di troppo, un panino così vi rimetterà in sesto. Ha anche un assortimento di succhi di frutta fresca, serviti in brocche di vetro.