Se desiderate andare alla scoperta di antiche rovine mozzafiato o immergervi in una infinita natura selvaggia, i remoti e rocciosi paesaggi degli altopiani centrali possono competere con le altre destinazioni più conosciute del paese, con in più la quasi totale assenza di altri viaggiatori.

In questa parte delle Ande pulsa il Perú più autentico, al massimo del suo fulgore da Pasqua a luglio per le più spettacolari fra le numerose fiestas della zona. Se cercate le comodità, lasciate perdere. Gli spiriti più avventurosi, invece, scopriranno qui gli aspetti più profondi della vita peruviana viaggiando sugli scomodi autobus locali in compagnia della gente del posto o salendo a piedi tra le alte colline che conducono a sconosciuti palazzi inca.

La vita in questa regione si affida soprattutto alla terra: gli asini lungo le strade sono più numerosi delle automobili e i vivaci abiti tradizionali predominano nelle comunità in cui si realizzano i migliori oggetti artigianali di tutto il Perú.