La Posta, uno fra i migliori ristoranti di Panamá, propone un menu stagionale di piatti sempre molto ben presentati. L’ambiente tropicale ricorda una tipica hacienda, con una sala da pranzo rinfrescata dalla brezza, tovaglie bianche e grandi sedie in vimini. Iniziate con il tris di polpo o con l’insalata di barbabietole con vinaigrette e bacon croccante. Il pollo biologico e i piatti di pasta sono di stampo casalingo, che tuttavia soddisfano il palato.