L’Eplet è gestito da Trond Henrik Eplet, geologo ambientalista, viaggiatore esperto, scalatore e ciclista appassionato (basta chiedere e vi indicherà gli itinerari più interessanti della zona per le gite in bicicletta e a piedi). Dalle finestre e dal terrazzo si aprono vedute magnifiche del Lustrafjord. Sotto ci sono file e file di meli e cespugli di lamponi (di certo qui nessuno si ammala di scorbuto); in stagione i bambini possono dare da mangiare agli agnelli, e c’è anche una cucina. Per non parlare del campo da minigolf, che deve essere il più "mini" del mondo, ridotto com’è su un fazzoletto di prato. Gli ospiti possono utilizzare gratuitamente le biciclette - l’ideale per imbarcarsi sul traghetto ed esplorare Urnes e la sponda orientale del Lustrafjord.