Non fatevi scoraggiare dall’aspetto anonimo della facciata principale, che deve essere inspiegabilmente sfuggita ai responsabili del piano regolatore. Il Fru Haugans (questo il nome della prima proprietaria, il cui ritratto campeggia nella sala accanto al ristorante) è l’albergo più antico della Norvegia settentrionale, perché risale almeno in parte al 1794. Occupa diversi edifici e si è sviluppato gradatamente nel corso degli anni; dal bellissimo parco si gode una vista panoramica sul fiordo. Il piccolo museo ripercorre la lunga storia dell’hotel, che è anche dotato di due ristoranti: l’Ellenstuen (portate principali Nkr235-260) è un locale intimo, che conserva molte rifiniture originali e offre un menu particolarmente creativo (se siete fortunati vi troverete filetto di cervo arrosto e petto di pernice leggermente affumicato in salsa di lamponi), mentre Hagestuen (portate principali Nkr190-220), più ampio e rivestito di arazzi, propone sia una cena à la carte sia un abbondante buffet (Nkr235).