Ci vuole una bella camminata per arrivare fin qui, ma ne vale davvero la pena. Il caffè-bar, piuttosto informale, propone piatti di pasta, pizza e spezzatino di renna a prezzi convenienti, ma la specialità della casa è l’hamburger med alt (Nkr105) - un succulento hamburger guarnito di un ricco contorno, così gustoso, ci ha detto un ricercatore che lavora nella zona, che gli scienziati solitari se lo sognano nella loro tenda. Anche i piatti del giorno sono squisiti. Nello stesso edificio si trova inoltre un rinomato ristorante che serve specialità come la terrina di renna delle Svalbard, il filetto di renna e l’oca delle Svalbard. Una curiosità per un posto così lontano dai vigneti: la sua cantina vanta oltre 20.000 bottiglie.