Il Lysthuset è il migliore dei pochi ristoranti di Andenes. Sul davanti serve hamburger, pizze e altri piatti veloci da portare via, mentre sul retro, nel ristorante vero e proprio, propone piatti decisamente più raffinati. Per dolce, concedetevi un po’di "estasi in montagna": una sublime composizione di gelato, panna, more e altri frutti di bosco, il tutto inaffiato con eggnog (sorta di vov).