Molti altri locali di Marrakech servono pasta, ma questo è il posto che la prepara meglio: al dente, condita con ingredienti freschi ed erbe aromatiche e irrorata con olio d’oliva dal sapore fruttato. Anche i piatti di pesce di stagione sono una buona scelta (il pesce arriva fresco dalla costa tutti i giorni). Soddisfatti avventori locali riempiono la rustica sala da pranzo e il patio, e il cuoco/proprietario Bernard, originario della Corsica, ha l’abitudine di uscire dalla cucina per chiedere a tutti se le sue ricette sono state gradite con un luccichio negli occhi, perché conosce già la risposta...