Questo ristorante offre davvero l’imbarazzo della scelta. Si può mangiare nell’intimo porticato oppure sul tetto con vista sulle tombe saadite, mentre, per quel che concerne la cucina, si può optare per le specialità francesi, come la tenera anatra, o quelle locali, come la leggerissima pastilla marocchina (pasticcio di carne di piccione). I prezzi sono alti e il servizio lento, ma i piatti e l’ambiente sono assolutamente sublimi.