Ben diverso dal famoso Chelsea Hotel di New York, che tollerava le bizzarrie di Bob Dylan, Brett Whiteley ed Edie Sedgwick, questo albergo è a gestione familiare e offre camere funzionali e un ristorante pieno di fiori (con buoni prezzi per gli ospiti) che consente ai genitori di cenare mentre i loro figli dormono in camera, controllati dal baby monitor.