L’hotel più nuovo di Pisa, l’unico a cinque stelle, occupa una casa torre trecentesca finemente ristrutturata. Le sue 21 camere, alcune con affreschi originali, appaiono una diversa dall’altra e sono arredate con eleganza, con una profusione di lini bianchi e specchi antichi. Un tranquillo patio sul retro attende i visitatori stanchi e bisognosi di ristoro.