Dopo tante cotolette alla milanese, salterete di Joia, grazie all’abilità del cuoco Pietro Leeman con le verdure fresche e i sapori leggeri. E anche i vegetariani avranno a disposizione una vasta scelta di piatti preparati senza brodo di carne (cosa? Pensavate che il risotto alla milanese fosse un piatto vegetariano?).