Più di qualsiasi altra birra al mondo, la Guinness è riuscita a superare il semplice marchio per diventare non solo il simbolo più noto della città, ma anche una bevanda dalle qualità quasi magiche, secondo quanto sostengono le schiere di estimatori sparsi in tutto il mondo. Per molti appassionati una visita al museo del birrificio equivale perciò a una sorta di pellegrinaggio.

Il mito della Guinness è intramontabile: si dice che patisca il trasporto, che il suo sapore caratteristico derivi dalle acque del Liffey e che abbia proprietà quasi taumaturgiche (per non menzionare l’opinione diffusa secondo cui, per comprendere a fondo gli irlandesi, occorra apprezzare questa birra scura). Tutto vero, naturalmente, quindi non sorprende che la Guinness Storehouse, nel cuore della St James’s Gate Brewery, sia l’attrattiva turistica più visitata della città, un luogo ipersofisticato e spettacolare, che unisce esposizioni ricercate, allestimenti suggestivi e una sapiente ed efficace strategia di marketing.