Il più recente tra i due katholikón del Moní Agíou Stefánou fu costruito nel 1798 ed è dedicato a san Caralambo. Negli ultimi anni l’artista greco Vlassios Tsotsonis l’ha ridipinto con ottimi risultati raffigurando la vita di Cristo. Le efficienti monache fanno affari d’oro vendendo souvenir religiosi. Il monastero si trova alla fine della strada, 1,5 km dopo l’Agías Triádos.