In questa cucina si preparano artigianalmente leccornie della gastronomia giordana che vengono messe in vendita nei Nature Shop della RSCN. La struttura comprende un caffè, dove potrete gustare tisane, patatine all’olio d’oliva, melassa e biscotti farciti di tahini, e la Biscuit House Bed & Breakfast, dove potrete pernottare.