Annesso a un allevamento di pesci, questo ristorante è specializzato in eccellenti piatti a base di tilapia (talloubi in arabo), un tipo di pesce conosciuto a livello locale come "pesce del battesimo", che viene fritto o cotto al forno con peperoni dolci e coriandolo fresco. Il locale esercita un grande richiamo nei fine settimana, soprattutto al tramonto, quando la gente arriva per contemplare il sole che scende su Gerusalemme, che si scorge in lontananza. Per raggiungerlo cercate le indicazioni lungo la strada, a metà del tragitto tra il sito del battesimo e la strada principale Amman–Mar Morto. All’epoca della stesura della guida questo era l’unico ristorante esistente nei pressi di Betania.