Il grazioso e raffinato Ten-Ichi, uno dei ristoranti di tempura più vecchi e migliori di Tokyo, è il posto in cui bisogna andare per gustare il tempura fatto davvero come si deve: leggero e croccante. Ha diversi altri locali a Tokyo, ma l’elegante ristorante di Ginza è l’originale, nonché il più bello. È bene prenotare.