Questo posto dove è vietato fumare e sono serviti ottimi piatti di cibi vivi e vegetariani è il locale più celebre di Tokyo nell’ambito della cucina naturale. La gente viene in questo paradiso vegetariano per gustare le sue grandi insalate, i suoi cremosi risotti e la birra e il sakè biologici. Il menu è per lo più vegetariano, ma c’è anche qualche piatto a base di pesce e carne.