Con il suo moderno ambiente metropolitano, il Kisso è sicuramente uno dei posti più accessibili di Tokyo in cui provare la haute cuisine giapponese, il kaiseki ryōri, presentata in magnifici servizi di lacca e ceramica. La soluzione migliore è affidarsi al cuoco ordinando l’omakase (la scelta dello chef). Il pranzo è molto conveniente, ma di sera mangerete con più calma.