Tawaraya è in attività da oltre tre secoli ed è considerato uno dei posti più eleganti di tutto il mondo in cui soggiornare. Questo ryokan ha avuto tra i suoi ospiti la famiglia imperiale e dignitari reali d’oltreoceano. E’ un posto classico in tutti i sensi. E’ indispensabile prenotare, possibilmente con qualche mese di anticipo.