Vicino allo Kneippbad, questo ex mulino ad acqua ospita uno dei migliori alberghi di Villingen e si trova praticamente all’imbocco di diversi sentieri che penetrano nella foresta. Offre camere eleganti in tonalità pastello, mentre in cucina lo chef Martin Weisser crea piatti che sono un autentico trionfo di sapori, utilizzando carne di animali allevati a terra in proprio (come polli e oche) ed erbe aromatiche provenienti dall’orto di casa.