È incredibile che cosa può venire fuori da un ex monastero e un certo occhio per il design: lo dimostra l’Hotel Restaurant Löwen, dove pietre e travi a vista aggiungono un tocco di storicità alle camere in stile futuristico con pavimento in parquet e TV a schermo piatto. D’estate, il Biergarten all’ombra dei castagni è una vera e propria manna. Per raggiungere l’albergo, dal centro di Ulm prendere il tram n. 1 fino a Söflingen.