È Hans-Harald Reber l’uomo ai fornelli di questo ristorante ospitato in una dimora di campagna del XIX secolo, uno dei due di Schwäbisch Hall ad aver meritato una stella Michelin. I piatti forti della casa, come il vitello in crosta di coda di bue, sono cotti e presentati a regola d’arte. D’estate è molto piacevole mangiare nel giardino all’ombra dei castagni.