La tipica Weisswurst (un würstel di vitello) che propone è quella a cui tutte le altre di Monaco vanno paragonate; pappatevene un paio accompagnate da un’incomparabile Schneider Weissbier. E quando arriva la sera le sale da pranzo sono piene di facce rosse e ilari che si muovono al suono della musica tradizionale bavarese suonata da una banda rumorosa.