Pensate a questo come a un Biergarten progressista con musica reggae al posto della banda di ottoni, un modo di bere civile al posto del solito ubriacarsi perdendo il controllo, carne biologica, pesce e verdura alla griglia, e la possibilità di rilassarsi sprofondati in divani e poltrone. Altro vantaggio: non ha un orario di chiusura fisso, il che significa che rimane aperto fino a molto tardi.