I muri inclinati di questa casa di 500 anni coperta di rose che sorge accanto al Roemer- und Pelizaeus-Museum non fanno che aggiungere un tocco in più alla magia del posto. All’interno ci sono alcune sale storiche e, in un angolo, un pozzo coperto da una lastra di vetro che forma un insolito tavolo su cui mangiare osservando l’acqua sottostante. Il menu di cucina regionale è diverso a seconda della stagione è scritto su lavagnette che vengono portate al tavolo perché scegliate; prenotate in anticipo.