Gli edifici storici riccamente ornati che circondano il Markt testimoniano l’importanza di Greifswald in epoca medievale. Il Rathaus, all’estremità occidentale, nacque nel XIV secolo come mercato coperto, come testimoniano i caratteristici portici. Fra le case dai frontoni a gradini in mattoni rossi sul lato orientale, la Kaffehaus (al n. 11) è un edificio sontuoso e un buon esempio della combinazione di abitazione e magazzino prediletta dai mercanti anseatici.