Sono l’intelligente retroilluminazione e un menu scoppiettante di sapori decisi e solari ad attirare una clientela di intenditori della buona cucina. In bocca, piatti come merluzzo affumicato in casa con barbabietole rosse e anice e la squisita crostata alla citronella con chilli, mango e yogurt sono vere esplosioni di sapore.