Nella piazza principale di Dinkelsbühl sorge una delle chiese nello stile tardogotico più puro di tutta la Germania meridionale. Vista da fuori sembra piuttosto austera, ma l’interno lascia a bocca aperta con il suo incredibile soffitto dalla volta a ventaglio. Una curiosità è la Finestra a Brezel, dono della corporazione dei panettieri, nella sezione superiore dell’ultima finestra della navata destra.