Appollaiatevi sugli sgabelli davanti al lucido bancone in legno o lasciatevi scivolare sui sofà di pelle imbottita color cioccolato in questo raffinato "cocktail saloon", che serve le classiche miscele insieme a qualche cocktail della casa, come Stagger Lee Beer Old Fashioned con bourbon e zucchero. Il nome ricorda un celebre assassinio perpetrato nell’Ottocento a St Louis e immortalato in innumerevoli canzoni, da Nick Cave a The Clash.