Ogni sera alle 18 precise si va in scena al Ritz-Carlton Berlin: un uomo con l’uniforme dei beefeater (la guardia della Tower of London) cerimoniosamente solleva le cortine e apre questo elegante bar rivestito di pannelli di legno, presidiato dal maestro dei cocktail Arnd Heissen. Prepara alla perfezione ogni tipo di cocktail classico, ma trae il massimo del piacere nelle misture che si ispirano al mondo dei profumi.